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  急須  ・    茶 ・ 菓
2020年10月

宇治のうつわ屋さんツナグさんが
急須と器、
創作和菓すずめ家さんとaotake
のお茶で
十五夜の和菓子とお茶の
企画展です。
 
古建具活用講座
2020年2月
現在の暮らしに古建具を 
古建具の名称、種類の講座ではなく、
古建具を現在の空間にどう収めていくか
改修の実例と共にご紹介していく講座です。
建売り住宅、ビルなどの改修に古建具を使って
空間に表情を。
 

 
 
 
 
 
   夜   
     
      茶
      . aotake
     

 
Cello    松本愛子
Guitar  小林一博
ニューヨークのカーネギーホールで
コンサートミストレスとして演奏された
松本さんのチェロと小林さんとのデュオセッション。

2019年12月

「料理から季節を感じて暮らす」という

#entaku_ayamiiさんのお弁当にワイン。
 その後、19時から19時半までミニコンサート。

 
 
  11月17日(日)  木津川アートプレ2019年(恭仁神社の麓)
加茂自然農法のお茶とイロイロさん(加茂で菓子店オープン予定
お菓子で1日カフェにaotakeも参加しました。
 
 
     ー実例に学ぶ町家改修講座ー
 2019年
 10月26日
aotakeのお庭を作っていただいた小林逹造さんに
お店の苔庭の事や、昨今の苔ブームで苔の関心が
高まる中、苔のサンプル等を見ながら育て方など
お話しをしていただきました。
9月28日
京都駅周辺特に京都駅から七条通まで、
ほとんど古い町屋が壊され、マンションとビルになりました。
その中で残された築100年の町屋を改修しました。
木造建築の改修は、新建材を使わず昔から
使われてきた自然素材を使うと高くなります。
材料の質を落とさず、ローコストに改修した
お話をさせていただきました。

第2回目ー かき氷展ー

#実cafeさんのミカさん#嘘と僕 の久保さんと
aotakeのコラボでかき氷展
台湾豆花
8月10日(土),31日(土),9月7日(土)
猛暑をのりきるかき氷台湾豆花シークレット氷(ブルーベリーなど)
 
実cafe @mika_kajiya と
嘘と僕 @usotoboku のコラボ氷
台湾豆花

緑豆、小豆、落花生、白玉、沢山のトッピングが豆花の魅力のひとつです。
鉢底には豆乳寒天が隠れているので、
台湾の甘味特有の、優しい甘さを再現しました。
 
 
 
     ー かき氷展ー
    6月1日(土),2日(日)
  #実cafeさんのミカさん#嘘と僕 の久保さんと
aotakeのコラボでかき氷展
 
🥭マンゴーベリーかき氷

とろりと濃厚なマンゴーソースと
低農薬栽培の苺をたっぷりと使用したイチゴソース。
ふたつが合わさることで甘いだけではなく、
フルーツ本来の酸味もいい塩梅に溶け合います。
純生クリームと、パリっと香ばしいローストアーモンド


 
 

浦辻さんはaotakeの家具
小林さんは苔庭を作っていただいた方です。
浦辻さんはコースター(漆焼付塗装)
ワゴン、蚊取り線香など
小林さんは野草など